#پوآچا_جیبی
نماز و روزها قبول چطور می گذره؟7روزش دیگه رو به پایانه ،بقیه هم به همین سرعت میگذره 😉قبلا دستور انواع نون رو خیلی میزاشتم ولی خوب استقبال نمی شد .اینم امروز برای اون عده ای گذاشتم که دایرکت میدن چرا دیگه نون نمی زارم؟اگر دوست داشته باشید حدود 20 دستور نون درست شده دارم که عکساش تو گالریم موجوده و بنظر خودم گزینه مناسبی برای افطاریه.اون نون پشتی هم که عکسش تار افتاده یک نون با بافت نررررم و پنبه ای که در صورت تمایل دستورشو میزارم.دستورهای قبلی رو اینجا ببینید 👈 #گروه_نانهای_bاین نون خوشمزه ای که براتون میزارم خیلییییی کاربرد داره .در عین حال که خوشمزس و راحت تهیه می شه شکل زیبایی هم داره،وبنظرم بک گزینه خوب برای مهمونیهام هست.من این نون رو با پنیر و تخم مرغ و خیارشور و جعفری پرکردم؛ولی بنظرم با کتلتهای کوچیک ،تکه های مرغ گریل یا ابپز شده،انواع سبزیجات خام یا پخته در کنار گوشتها ویا فلافل هم ترکیبات خوبی برای افطار و فینگر فود شیکی برای مهموناهاست.🚫البته سوسیس و کالباس هم گزینه های خوبی هستن که خب من استفاده نمیکنم.این میزان مواد حدود 15تا16عدد نون به شما میده.شیر ولرم1پاب ولرم 1/2پخمیرمایه1/2ق غنمک1/2ق چشکر1ق غارد به میزان لازمابتدا شکر و مایه خمیر و اب رو با هم مخلوط کنید و 10 دقیقه اجازه بدین تا عمل بیاد.توضیحات کامل عمل اوری مایه خمیر  را اینجا ببینید#نان_بیگل #پارت_اول بعد شیر و نمک را اضافه کنید .ارد را تا حدی اضافه کنید که خمیر بدست نچسبد ولی سفت هم نباشد تا کیفیت نان حفظ شود.  روی خمیر را بپوشانید و حدود 1ساعت یا کمتر و بیشتر بسته به دمای محیط استراحت دهید تا حجم خمیر دوبرابر شود.اکنون از خمیر گلوله های 40 گرمی جدا کنید (یک نارنگی کوچک)بعد خمیر را باز کنید .روی سطح خمیر با قلمو روغن بمالید واز وسط تا بزنید دوباره روغن بمالید و یک تای دیگر بزنید و در سینی چرب شده قرار دهید و رومال کنید .در فر 180 درجه بسته به دمای فر 30تا40 دقیقه زمان پخت دهید و با هر چیزی دوست دارید پرکنید.
🚫برای رومال می توانید زرده تخم مرغ و شیر استفاده کنید.من شیر و زعفران ابکرده زدم.
🚫کف فر ظرف اب فراموش نشود توضیحات کامل در اینجاست#نان_بیگل #پارت_دوم و #پارت_سوم این نان تا 3روز قابل نگهداری در دمای محیط است ولی البته بهتر است برای نگهداری بیش از 1روز فریز کنید.
کپی با ذکر منبع لطفا حتما.😊 #گروه_نانهای_b #پوآچا_جیبی_بهار#نان_خانگی #نان_فانتزی #منوی_رمضان_بهار